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シフォンケーキ

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プレーンなものですが、久しぶりに焼いてみました。


特宝笠という薄力粉を使用したのですが、腕はたいしたことないのに、粉が違うと仕上がり、舌ざわりが歴然の差。




パンだって美味しいパンは粉の香りがしますものね。



シンプルな食べ物こそ、素材が大事だな~と、つくづく感じました。




育児は大変だけど、合間にこういうことをすると育児の世界から違う世界へ行けるので、適度なストレス解消になるような気がします(^-^)
by bar708 | 2007-01-10 00:14 | ぐ る め
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